2010 年 12 月 18 日 
Category: 超！新宿
※カルビ
新宿の六歌仙で焼肉ディナーを堪能してきました。
2回目の訪問です。
1回目の訪問はランチだったので、ディナーは初です。
金曜の7時半くらいにお店に行ったのですが、すでに満席。
週末の新宿だから、なかなか座れないのは当然ですが、8時半なら空いているとのこと。予約して、その時間まで近くの小田急でプラプラしてました。
それにしてもこのお店、なかなか高級なお店です。
ふつうの焼肉屋さんだったら、上カルビ、もしくは特上カルビといってもいいくらいのものが、ふつうのカルビとして出てきます。
その分、お値段も高いわけですが。。
ふつうのカルビが1,500円くらいします。
上カルビが2,900円、特上カルビが3,400円。
比較的値段が高いので、客層も一般的な居酒屋と比べると、少し落ち着いた感じの方が目立ちます。…が、場所がらか、ホストっぽい方、キャバクラの同伴っぽい方、年末なので忘年会のような方、がいて、そんなに良い雰囲気ではありませんでした。
ただ、接客はかなりいいです。
丁寧、気遣いあり、落ち着いたしゃべり方、です。
味ですが、さすがにうまいです。
肉は基本的に冷凍もの。
カルビや上カルビなどは半分凍ったまま出てきます。
上カルビは、なんと5枚のみ。1枚600円近くします。。
とろけるうまさですが、反面脂分が多く、ずっしりおなかにたまります。
牛タンはいいですね。
一番好きです。
レモン汁でさっぱりといただきます。
そこそこ厚みもあり、うまみがでていておいしいです。
注文した中では、枚数的にもっともボリュームがありました。
カルビクッパです。
煮込まれた肉の塊が4つくらい。
あとは大根、ニンジン、しいたけなどかなりぐだくさんです。
あまり辛くなかったかな。
ホルモンです。
ホルモンはあまり詳しくないのですが、白モツ、だと思います。
松坂牛のユッケです。
しっかりとした歯ごたえで、おいしいです。
ただ、玉ねぎがからかったかな。
混ぜないで食べたほうがおいしかったです。
最後に出てくるデザートです。
注文しなくても出してくれます。
ゆずのシャーベットと、いちごのシャーベットでした。
高いけど、それに見合ったものが出てきます。
接客が丁寧で好感が持てますが、立地のせいか、比較的落ち着いては食べられないかも、と思いました。
六歌仙 （焼肉 / 新宿西口駅、西武新宿駅、新宿駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
2010 年 7 月 18 日 Category: 超！中野
7月17日（土）に、炭火ホルモン やみつき商店に行ってきました。
iPhoneアプリで「エリア＝中野駅」、「キーワード＝焼肉」でもっとも評価の高かったお店をセレクト。
お店の場所は中野駅北口のサンモールを直進。ブロードウェイにぶつかったところを右折して餃子の王将の手前の通路を左折するとありました。
午後8時20分にお店に行くと、さすがに土日。
すぐには入れないそうです。待つ場所がなく、20分待ちなので、お時間がきたらお電話します。と言われました。
待つことにして、中野をうろうろ。マツキヨをちらり、ドン・キホーテをちらりとしていると電話がかかってきました。
お店へ行くと、1階のカウンター席へ。
それほど広くはなく、、いや少し狭いくらいの店内。
ただ、座ったところ、狭いなーという感じはありません。
満席だけあってさすがに忙しいらしく、店内は若い男の従業員4、5人の活気あふれる声が飛び交います。
メニューはホルモンを中心にカルビ、ロースはもちろん、野菜盛り、イカやエビ、ユッケ、カルビクッパやビビンパなどもあります。さらにはレバ刺しやガツ刺し、ホタテ刺しなどの刺身系。黒毛和牛の上級系カルビ、クッパ、牛タン、牛タン刺しなども用意されていました。
値段は気持ち高め。
ホルモン系やイカ、エビ等は650～750円程度ですが、カルビ、ロース、ハラミ系は900円～。
黒毛和牛の上級系は1人前1,100～2,500円程度します。
メニューの文字や店内の雰囲気を見て思ったのですが、どことなく牛角に近いものを感じ、
自分の中では「牛角のちょっぴり高級系」といったイメージが定着しました。
さて、メニューのホルモン系、、はっきり言って名前だけ書かれてもよくわかりません。。
なのであまり頼まず、カルビ、マルチョウ、牛タン、野菜盛り、レバ刺し、牛タン刺し、カルビクッパを頼みました。
味は基本的にタレ、塩が選べるけれど、お店の人がこの肉はタレがいい、この肉は塩がいいといった、お薦めの味付けにしてくれる「おまかせ」というものもあるそうで、すべて「おまかせ」にしました。
んーどれもうまかったです。
※写真は手前がマルチョウ、奥が牛タン
・カルビ、うまい。何がうまいってタレがうまいと思います。肉もなかなかよいのでは。
・マルチョウはよく「もつ鍋」に入っているアレでした。おいしいです。
・牛タン、超うまいです。厚切りで食べ応えがプリッとしていてかなり気に入りました。
・野菜盛りは、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、シイタケ、ニンニク、ししとうが入っていました。
・レバ刺しは、ゴマ塩でいただきました。サイコロ型に切ってあります。味は一般的なレバ刺しといったところ。なかなかおいしいです。
・1,300円くらいする「牛タン刺し」は、ニンニク醤油、わさび醤油、ショウガ醤油の3つの味から選べます。ニンニク醤油でいただきました。普通の焼き肉屋で見られるような薄切り牛タンをニンニク醤油につけて、ネギ、ショウガの細切り、ネギの細切りと一緒にいただきます。なかなかおいしいです。
・・・が、別にこの値段じゃなくてもよいのでは？といった気がしました。でも刺身で食べられるということ自体がなかなか貴重なんでしょうね。
・カルビクッパは美味しかったです。ただ、カルビがいない・・・
というか脂のみの肉はいましたが、「肉」といった感じのものは見当たらない・・ まあおいしかったらいいんですけど。
最後に飴かガムをもらえます。
接客はなかなか好感が持てます。
接客にうるさい人にはなかなかいいのでは。
予約ができるようなので、行くことに決めたらあらかじめ電話予約をしておくと待ち時間が減るのでよいかと思います。次回行くことがあれば絶対予約しよう！と思いました。
ただ、他の人が書いていたように、分煙されてません。
なので自分が嫌煙者で、隣に座った人がタバコを吸う人だと嫌な思いをすることになりそうです。
【店データ】
・最寄駅：中野駅北口徒歩5分
・席数：38席 （1階：カウンター8席、2階：座敷30席）
・営業時間：17：00～翌2：00
・定休日：無休
・所在地：東京都中野区中野5－55－8
・駐車場：
・電話：03-3389-5529
・公式サイト：http://www.yamituki-syouten.com/
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炭火ホルモン やみつき商店 （焼肉 / 中野駅、新井薬師前駅）
★★★★☆ 4.5
2010 年 2 月 18 日 Category: グルメ
【管理人的評価】
★★★★★（4.5）
【食べたメニュー】
・ねぎし セット 1,200円
【箇条書きレビュー】
・セットは牛タン、とろろ、お新香、テイルスープ
・牛タンは歯ごたえがよく、ちょうど噛み切れる弾力性がGOOD。
・ご飯は麦入りの麦飯。
・ご飯はおかわり自由。
・セットのお新香についているとうがらしは激辛。
・テイルスープは体がぽかぽかあたたまる味。
・入ってすぐが喫煙席、禁煙席は奥の方に配置されている。嫌煙者であっても、喫煙ゾーンを通過しなければならない。この配置はいまいち理解しがたい。
・公式ホームページには全席禁煙と書いてあるが、実態と異なっている（実際は喫煙可）。
・場所柄、客は多国籍。中国、韓国の方も多い。
・店員さんが食器を下げて厨房に持っていくと、「ごちそうさまでしたー」といって厨房に戻す。最初はまかないを食べたのかな？と思っていたけれど、同じ人が何度も言っているので注意深く見ていると違うのだな、と確認。なぜその言葉なのかわからないが、不思議な感じ。
・お店の内装はキレイ。
・接客も丁寧。
【店データ】
・JR新宿駅 徒歩5分、西武新宿線新宿駅 徒歩5分
・席数：
・営業時間（平日）：11:30～23:45 （L.O.23:15）
・営業時間（土日祝）：11:00～23:45 （L.O.23:15）
・定休日：
・所在地：東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 石塚ビル2F
・駐車場：
・電話：03-5292-0977
・公式サイト：http://www.negishi.co.jp/
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新宿ねぎし 靖国通り店 （牛タン / 新宿、新宿西口、新宿三丁目）
★★★★☆ 4.5
Tags: 焼肉 
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