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RYOMA

2010 年 6 月 24 日  Category: 超!中野

RYOMA

【管理人的評価】
★★★☆☆(3.0)
味:3.5、接客:-0.5

【食べたメニュー】
・塩丸鰹味 720円

【レビュー】
新井薬師駅南口すぐのところにあるRYOMAというお店を訪問。

外からの見た目はオシャレなバー風な雰囲気。

店内もバー風のラーメン屋といった感じ。

イタリアンな雰囲気を目指しているのか、イタリーなSioトマトラーメンというのがある。

おしゃれな感じだ。

 
ただ、メニューを見て少しがっかり。

メニューは1枚のみで、画質の粗いプリントをパウチしただけのような安っぽいメニュー。

店の雰囲気とあっていない、、というか、ここを見ただけで、あっおいしいお店じゃなくて、いわゆるチェーン店なのかな?と思ってしまった。

メニューの表はラーメンだが、裏には鉄板メニューが並ぶ。

鉄板焼きメニューが並んでおり、鉄板餃子が一押しらしい。

 
ああ、なんだ専門店じゃないのか…

完全なリサーチ不足だった。。

 
しかも「やみつき煮干し醤油」というのを食べに行ったのだが、どうも曜日限定らしい。

月・水・土曜限定とか。

うーん残念。

 
とりあえず、いちばん押していそうな「塩丸鰹味」を注文してみる。

メニューの説明書きには下のようにある。

「元祖塩丸から1年かけて、店主とお客様とのふれあいから生まれた塩丸鰹味。塩丸に濃厚な鰹だし、シイタケ、コンブで旨味を増した和ダシを加え、さらに鰹粉をプラス。今では元祖をしのぐ看板メニューです。」

ラーメンが届いて「うーん」

縁の周りに鰹粉がついていて、見た目はあまりきれいではない。

これで「濃厚な鰹粉」であればその見た目にも納得できるが、それほどかかっているわけでもない。

スープを一口。

塩味+鰹粉のスープ。少し脂多め。

さっぱりしてるのにこってりしてるような味。

好きな人は好きだと思うが、僕の好みではない。

具はエノキのような細さのシナチクとネギ、チャーシュー替わりに鳥肉が乗っている。

鶏肉は鳥さしのような柔らかさ。

麺は太麺と細麺が選べるが太麺をセレクト。

太麺は一般的な中太程度の太さだった。

ツルッとした感じで食べ応えがよかった。

 
しかし、普通盛りの量じゃ足りなかった。

メニューを良く見ると大盛り無料サービスと書いてある。

あー店員さんがひとこと言ってくれればよかったのに。。

大戸屋なら必ず大盛りは無料ですが大盛りにしますか?って聞くのになあ。

てゆーか他のラーメン屋でも麺の量は聞くけど、ここはイタリーな感じを目指しているのだろうか。

店員さんは特に活気がある感じでもなく、というか接客はあまりよくない。

料金を払う時も基本無言で「ありがとうございました」がなく、店の見た目に接客が負けているような感じだった。

【店データ】
・西武新宿線新井薬師前駅南口から徒歩1分。
・席数:15席
・営業時間(月曜~土曜):11:30~24:00
・営業時間(日曜、祝日):11:30~23:00
・定休日:年中無休
・所在地:東京都中野区上高田3-19-6 ドルチェヴィータ
・駐車場:
・電話:03-3388-8814
・公式サイト:http://www.ryoma-5.com/


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RYOMA本店 (ラーメン / 新井薬師前、沼袋)
★★★☆☆ 3.0



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