2010 年 3 月 3 日 
Category: グルメ
段葛 こ寿々（だんかずら こすず）は、鶴岡八幡宮の近くにあるお蕎麦屋さん。
鶴岡八幡宮へ行った帰りにお腹がすいたため、近くのお店に入店。
【管理人的評価】
★★★☆☆（3.0）
（食事3.5 ＋ 接客マイナス0.5）
【食べたメニュー】
・そばとろ 945円
・玉子とじそば 945円
・わらびもち 525円
【箇条書きレビュー】
・メニューは13種類。「そばとろ（もりそば＋とろろ）」、「玉子とじそば」、「花巻そば」などシンプルなメニューが多い。
・うどんにすることもできる。
・行った日は時間が17時と遅かったこともあり、うどんは売り切れていた。
・そば、うどんは大盛り不可。たくさん食べたい人には向かない。
・冷たいおそばの「そばとろ」はちょっとカタイくらいのなかなかの歯ごたえ。
・温かいおそばの「玉子とじそば」は少しやわらかいくらいで歯ごたえは弱い。
・冷たい蕎麦と温かい蕎麦では全然食べ応えが違う。
・うまいか？といわれるといたって普通。
・わらび餅はぷるぷるしてて、一緒にだされた和風フォークが全然刺さらないほどの弾力性。味はややおいしいかな？程度。
・現在のこんにゃくゼリーの噛み切れない版。年配の方が食べたら危ないかも？と余計な心配をしてしまった。
・お昼時だと並ばなければならないらしいが、来店した時間が17時と遅かったため並びはなく、店内は半分ほど埋まっている程度だった。
・大盛りがないのを知らずに「大盛りで」といったら「大盛りはないんですよ」とたしなめられるように言われた。接客業経験者としてはちょっと不満。
【店データ】
・最寄駅：JR鎌倉駅
・席数：
・営業時間：11:30～18:30
・定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
・所在地：神奈川県鎌倉市小町2-13-4
・駐車場：
・電話：0467-25-6210
・公式サイト：
大きな地図で見る
段葛 こ寿々 （そば / 鎌倉）
★★★☆☆ 3.0
2010 年 2 月 25 日 Category: グルメ
【管理人的評価】
★★★★★（5.0）
【食べたメニュー】
・つけめん 750円
【箇条書きレビュー】
・食べログを見て来店。評価が高い通りおいしかった。
・午後2時40分に来店したが、20分ほど待たされた。
・外に行列がなく、待たずに行けるのかと思ったら店内に10人ほど行列があった。
・つけ汁は魚粉がたっぷり入った濃厚な動物系スープ。チャーシュー、シナチク、ネギが入っている。
・スープは丁寧に作られているのか、隠し味があるのか、荒々しい動物系スープの中にどこか上品さがあるような感じがする。
・めんは中ちぢれ麺。ツルッとしてのどごしがよく、そばのように一気に食べられる。
・麺の量は並盛、大盛りから選べる。値段は変わらない。
・ただし特盛りは別料金。
・接客は丁寧。店員さん4、5人体制。
【店データ】
・JR新宿駅南口から徒歩10分
・席数：15席 （カウンター15席）
・営業時間：11:00～15:00、17:00～21:00
・定休日：日曜・祝日
・所在地：東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビルB1F
・駐車場：無
・電話：03-6413-8480
・公式サイト：
大きな地図で見る
風雲児 （ラーメン / 新宿、南新宿、代々木）
★★★★★ 5.0
2010 年 2 月 18 日 Category: グルメ
【管理人的評価】
★★★★★（4.5）
【食べたメニュー】
・ねぎし セット 1,200円
【箇条書きレビュー】
・セットは牛タン、とろろ、お新香、テイルスープ
・牛タンは歯ごたえがよく、ちょうど噛み切れる弾力性がGOOD。
・ご飯は麦入りの麦飯。
・ご飯はおかわり自由。
・セットのお新香についているとうがらしは激辛。
・テイルスープは体がぽかぽかあたたまる味。
・入ってすぐが喫煙席、禁煙席は奥の方に配置されている。嫌煙者であっても、喫煙ゾーンを通過しなければならない。この配置はいまいち理解しがたい。
・公式ホームページには全席禁煙と書いてあるが、実態と異なっている（実際は喫煙可）。
・場所柄、客は多国籍。中国、韓国の方も多い。
・店員さんが食器を下げて厨房に持っていくと、「ごちそうさまでしたー」といって厨房に戻す。最初はまかないを食べたのかな？と思っていたけれど、同じ人が何度も言っているので注意深く見ていると違うのだな、と確認。なぜその言葉なのかわからないが、不思議な感じ。
・お店の内装はキレイ。
・接客も丁寧。
【店データ】
・JR新宿駅 徒歩5分、西武新宿線新宿駅 徒歩5分
・席数：
・営業時間（平日）：11:30～23:45 （L.O.23:15）
・営業時間（土日祝）：11:00～23:45 （L.O.23:15）
・定休日：
・所在地：東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 石塚ビル2F
・駐車場：
・電話：03-5292-0977
・公式サイト：http://www.negishi.co.jp/
大きな地図で見る
新宿ねぎし 靖国通り店 （牛タン / 新宿、新宿西口、新宿三丁目）
★★★★☆ 4.5
Tags: 