2010 年 12 月 18 日
Category: 超!新宿

※カルビ
新宿の六歌仙で焼肉ディナーを堪能してきました。
2回目の訪問です。
1回目の訪問はランチだったので、ディナーは初です。
金曜の7時半くらいにお店に行ったのですが、すでに満席。
週末の新宿だから、なかなか座れないのは当然ですが、8時半なら空いているとのこと。予約して、その時間まで近くの小田急でプラプラしてました。
それにしてもこのお店、なかなか高級なお店です。
ふつうの焼肉屋さんだったら、上カルビ、もしくは特上カルビといってもいいくらいのものが、ふつうのカルビとして出てきます。
その分、お値段も高いわけですが。。
ふつうのカルビが1,500円くらいします。
上カルビが2,900円、特上カルビが3,400円。
比較的値段が高いので、客層も一般的な居酒屋と比べると、少し落ち着いた感じの方が目立ちます。…が、場所がらか、ホストっぽい方、キャバクラの同伴っぽい方、年末なので忘年会のような方、がいて、そんなに良い雰囲気ではありませんでした。
ただ、接客はかなりいいです。
丁寧、気遣いあり、落ち着いたしゃべり方、です。
味ですが、さすがにうまいです。
肉は基本的に冷凍もの。
カルビや上カルビなどは半分凍ったまま出てきます。

上カルビは、なんと5枚のみ。1枚600円近くします。。
とろけるうまさですが、反面脂分が多く、ずっしりおなかにたまります。

牛タンはいいですね。
一番好きです。
レモン汁でさっぱりといただきます。
そこそこ厚みもあり、うまみがでていておいしいです。
注文した中では、枚数的にもっともボリュームがありました。

カルビクッパです。
煮込まれた肉の塊が4つくらい。
あとは大根、ニンジン、しいたけなどかなりぐだくさんです。
あまり辛くなかったかな。

ホルモンです。
ホルモンはあまり詳しくないのですが、白モツ、だと思います。

松坂牛のユッケです。
しっかりとした歯ごたえで、おいしいです。
ただ、玉ねぎがからかったかな。
混ぜないで食べたほうがおいしかったです。

最後に出てくるデザートです。
注文しなくても出してくれます。
ゆずのシャーベットと、いちごのシャーベットでした。
高いけど、それに見合ったものが出てきます。
接客が丁寧で好感が持てますが、立地のせいか、比較的落ち着いては食べられないかも、と思いました。
六歌仙 (焼肉 / 新宿西口駅、西武新宿駅、新宿駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0
2010 年 12 月 10 日
Category: 超!新宿

新宿伊勢丹7階のレストラン街にある、さき亭に行ってきました。
とんかつの和幸の系列です。
高級感が漂っている、雰囲気がいいお店です。
客層はこぎれいな年配の方が多いです。
ロース御膳の130グラムを頼みました。
正式な名前は忘れました・・・
とんかつは「ロース」と「ひれ」があり、
それぞれ100グラム、130グラム、150グラムが用意されています。
ロースの場合、それぞれ1,900円、2,200円、2,500円と高級!
ひれの場合は、ロースのプラス100円になります。
最初にキャベツとおしんこ4種、大根おろしが登場。
テーブルに備え付けのソースを紹介してくれました。
ソース、ごまドレッシング、ポン酢、土佐醤油。
なるほど・・・
店内は先客が数名で、みな食べていたので、注文してすぐに出てくるかな?と思ったのですが、10分ほど待ったと思います。
来ました。
ロースとんかつ。
ぱっと見た感じは和幸と同じ感じですが…
とんかつを一口。
うまい。
サクッとした衣に、やわらかい肉。
ロースで脂が少し多いな、と感じましたが、こんなにやわらかいとんかつを食べるのは「にいむら」以来かな、と思います。
でもそれよりもおいしい。
ソース以外に、大根おろし+ポン酢で食べてみたのですが、これもまためちゃくちゃうまい。
さっぱりとしてて、全然脂っこくない。
大根もほとんど苦味がない。
おろしハンバーグならぬ、おろしとんかつ。
これもうまいんですね。
あと、メンチカツも食べましたが、、これも超うまい。
ジューシーさがハンパないです。
メンチカツは結構好きな方ですが、ここのメンチカツもかなりおいしいと思います。
ごはん、味噌汁、とんかつ、、どれもがおいしかったです。
味噌汁は赤だしのしじみの味噌汁か、豚汁が選べます。
赤だし+だしがしっかり取ってあるしじみの味噌汁。
具たくさんの豚汁。
二人で行ったので、どちらも食べましたが、どっちもおいしかったです。
ごはん、キャベツ、味噌汁はお代わり自由。
ごはん1回、キャベツは2回、赤だしのしじみの味噌汁は3回もお代わりしちゃいました。
千切りキャベツだけうまくもなく、ふつうでした。
おいしいキャベツって甘みとか少しありそうなのに、ちょびっと苦味がある感じ。
シャキシャキ感もそれほどないかなー
なんでこれだけふつうなんだろ?
接客もかなりレベル高い。
とても好感が持てます。
ただ、これは人によるみたいで、今回は男性が笑顔かつ丁寧でめちゃくちゃ接客よかったのですが、他の女性二人はほぼ無表情で疲れている感じでした。
まあ、おいしいからいいんですけど。
これはデートでも使えそうです。
ちょっとお高いのでなかなか来れないですが、飲みに行くよりは安いかな。
また行きたいお店です。
さき亭 伊勢丹新宿店 (とんかつ / 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿西口駅)
夜総合点★★★★★ 5.0