新宿伊勢丹のさき亭でとんかつ定食
2010 年 12 月 10 日 
Category: 超！新宿
新宿伊勢丹7階のレストラン街にある、さき亭に行ってきました。
とんかつの和幸の系列です。
高級感が漂っている、雰囲気がいいお店です。
客層はこぎれいな年配の方が多いです。
ロース御膳の130グラムを頼みました。
正式な名前は忘れました・・・
とんかつは「ロース」と「ひれ」があり、
それぞれ100グラム、130グラム、150グラムが用意されています。
ロースの場合、それぞれ1,900円、2,200円、2,500円と高級！
ひれの場合は、ロースのプラス100円になります。
最初にキャベツとおしんこ4種、大根おろしが登場。
テーブルに備え付けのソースを紹介してくれました。
ソース、ごまドレッシング、ポン酢、土佐醤油。
なるほど・・・
店内は先客が数名で、みな食べていたので、注文してすぐに出てくるかな？と思ったのですが、10分ほど待ったと思います。
来ました。
ロースとんかつ。
ぱっと見た感じは和幸と同じ感じですが…
とんかつを一口。
うまい。
サクッとした衣に、やわらかい肉。
ロースで脂が少し多いな、と感じましたが、こんなにやわらかいとんかつを食べるのは「にいむら」以来かな、と思います。
でもそれよりもおいしい。
ソース以外に、大根おろし＋ポン酢で食べてみたのですが、これもまためちゃくちゃうまい。
さっぱりとしてて、全然脂っこくない。
大根もほとんど苦味がない。
おろしハンバーグならぬ、おろしとんかつ。
これもうまいんですね。
あと、メンチカツも食べましたが、、これも超うまい。
ジューシーさがハンパないです。
メンチカツは結構好きな方ですが、ここのメンチカツもかなりおいしいと思います。
ごはん、味噌汁、とんかつ、、どれもがおいしかったです。
味噌汁は赤だしのしじみの味噌汁か、豚汁が選べます。
赤だし＋だしがしっかり取ってあるしじみの味噌汁。
具たくさんの豚汁。
二人で行ったので、どちらも食べましたが、どっちもおいしかったです。
ごはん、キャベツ、味噌汁はお代わり自由。
ごはん1回、キャベツは2回、赤だしのしじみの味噌汁は3回もお代わりしちゃいました。
千切りキャベツだけうまくもなく、ふつうでした。
おいしいキャベツって甘みとか少しありそうなのに、ちょびっと苦味がある感じ。
シャキシャキ感もそれほどないかなー
なんでこれだけふつうなんだろ？
接客もかなりレベル高い。
とても好感が持てます。
ただ、これは人によるみたいで、今回は男性が笑顔かつ丁寧でめちゃくちゃ接客よかったのですが、他の女性二人はほぼ無表情で疲れている感じでした。
まあ、おいしいからいいんですけど。
これはデートでも使えそうです。
ちょっとお高いのでなかなか来れないですが、飲みに行くよりは安いかな。
また行きたいお店です。
さき亭 伊勢丹新宿店 （とんかつ / 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿西口駅）
夜総合点★★★★★ 5.0
Tags: とんかつ